Hi everyone, I hope you are having an amazing day. Today, I will show you a way to prepare a distinctive dish, melanzane a funghetto. It is one of my favorites food recipes. For mine, I am going to make it a little bit unique. This will be really delicious.
Le melanzane a funghetto sono un contorto campano classico e gustoso a base di melanzane fritte e pomodori ramati, ottime anche per condire la pasta. Le melanzane a funghetto sono un contorno tipico della tradizione napoletana e prendono il nome dalla forma in cui vengono tagliate le melanzane che ricorda dei pezzetti di fungo. Serve melanzane a funghetto hot or at room temperature.
Melanzane a funghetto is one of the most popular of recent trending foods in the world. It’s simple, it is quick, it tastes delicious. It’s appreciated by millions daily. Melanzane a funghetto is something that I have loved my whole life. They’re nice and they look wonderful.
To begin with this particular recipe, we have to prepare a few components. You can have melanzane a funghetto using 6 ingredients and 3 steps. Here is how you cook that.
The ingredients needed to make Melanzane a funghetto:
- 1 large aubergine
- 100 g or so of chopped cherry tomatoes
- Fresh basil
- Clove garlic
- Olive oil
- to taste Salt
Le Melanzane a funghetto (mulignane a fungetiello) sono un goloso contorno, tipico della cucina napoletana a base di melanzane fritte, poi ripassate in padella con pomodorini, aglio. Melanzane a Funghetto: Segui la Video Ricetta, spiegazione dettagliata, lista ingredienti, materiale occorrente, proprietà nutrizionali, foto e tanto altro.. Le melanzane a funghetto sono un tipico contorno napoletano che si gusta sia con i secondi piatti di carne che con quelli di pesce. Ricette melanzane a funghetto - melanzane ricette di MarGi.
Instructions to make Melanzane a funghetto:
- Wash, slice and dice the aubergine. Dry well on kitchen paper. Heat a good amount of olive oil in a large pan. Fry in batches until the cubes turn slightly brown. Drain on kitchen paper, set a side
- Drain some oil from the pan so there's enough to coat it. Add some chopped garlic. When it starts to turn brown, add the aubergine and tomatoes. Cook on medium heat for about 5-6 minutes. Add salt and basil
- Set a side in a bowl and leave for as long as possible. Over night in the fridge is best. Serve slightly warmed up with meat or fish 😊
Melanzane a funghetto, un contorno gustoso ed economico che si prepara velocemente e ben si adatta ad ogni pietanza, sia carne che. Le melanzane a funghetti (mulignane a fungetiello in Napoletano) sono un contorno tipico della cucina napoletana. Si preparano in due varianti, con e senza pomodoro, cuocendo le melanzane a tocchetti in tegame con aglio e olio. Le melanzane al funghetto sono un contorno facile e veloce realizzato con melanzane tagliate a Le melanzane al funghetto, tipiche della gastronomia campana, prendono il nome proprio dal modo di. Le melanzane a funghetto al forno sono un contorno campano buonissimo e facile da fare.
So that is going to wrap this up for this exceptional food melanzane a funghetto recipe. Thank you very much for your time. I am sure you will make this at home. There’s gonna be more interesting food in home recipes coming up. Remember to bookmark this page in your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!
